Williams (Vilmos)
Pom de vigoare mijlocie, infloreste semitarziu sau tarziu, este foarte precoce si productiv. Fructul este mijlociu spre mare, de tip piriform, de culoare galben-pai. Pulpa este alba, dulce, suculenta, untoasa cu aroma delicata si de calitate foarte buna.
Epoca de maturare : 25 august – 10 septembrie.
Williams rosu
Fructele sunt mari, de formă piramidală tipică soiului Williams, dar cu o culoare deosebită:
Coaja este roșu-vișinie intensă, devenind roșu închis lucios la maturitate deplină.
Pulpa este alb-gălbuie, fină, fondantă, foarte suculentă, cu gust dulce-acrișor armonios și aromă intensă, caracteristică soiului Williams.
Fructele sunt potrivite pentru consum proaspăt, sucuri naturale, compoturi și conserve fine.
Epoca de coacere a doua jumătate a lunii august, la 7–10 zile după soiul Williams.
Favorita lui clapp
Pom de vigoare mare, produce din abundenta si constant. Soi rezistent la boli. Fructul este mijlociu spre mare, in jur de 170 g, de forma conica, cu pielita subtire, neteda, de culoare galben-verzui cu rosu pe partea insorita. Pulpa este de culoare alba, dulce, foarte suculenta si foarte aromata.
Epoca de maturare: 15 – 30 august.
Napoca
Par Napoca este un soi romanesc ce se preteaza pentru plantatii superintensive. Este un soi obtinut de cercetatorii de la Cluj-Napoca, cu o productivitate ridicata (25-30 tone/ha). Intra repede pe rod si este foarte rezistent la ger. Este de vigoare mijlocie, produce atat pe ramuri scurte cat si lungi, este partial autofertil si un foarte bun polenizator. Formeaza o coroana larg piramidala, rara, aerisita, infloreste tarziu, astfel este ferit de ingheturile de primavara. Frunzele sunt verzi-galbui, mici sau mijlocii, acuminate si involute. Fructele sunt mijlocii, 120-170 g, piriforme, cu pielita galbena pe partea umbrita si cu o rumeneala rosiatica pe cea insorita, neteda, lucioasa. Pulpa este alb-galbuie, fondanta, suculenta, dulce, placut acidulata, fin aromata, este buna pentru masa, compoturi si gemuri. Fructele pot fi pastrate 2-3 saptamani, ceea ce pentru un par de vara constituie o calitate deosebita. Fructele se preteaza bine la transport si manipulare. Perioada de recoltare 20-30 August.
Ina estival
Par Ina Estival, soi obtinut prin hibridare dirijata intre soiurile Napoca si elita Cluj 16-2-9 (President Drouard x Williams). Polenizatori: Williams, Favorita lui Clapp, Beurre Bosc. Pomul are vigoare de crestere mijlocie, coroana piramidala. Fructifica pe formatiuni scurte de rod, avand un potential de productie ridicat. Fructul este mare de 160 – 180 g, piriform, galben acoperit cu rosu aprins pe 2/3 din suprafata. Pulpa este alba, untoasa, foarte suculenta, cu un gust echilibrat dulce acrisor si cu o aroma discreta. Perioada de maturare: in a doua decada a lunii august, fructele avand o pastrare buna pentru un soi de vara.
Conference
Pom de vigoare mijlocie, produce foarte bine si constant.
Fructul de marime mare, piriform, uneori usor alungit, pielita de culoare verde-galbui, acoperit cu rugina care-i depreciaza aspectul comercial. Pulpa este alb-galbuie, destul de densa, dar suculenta, fondanta, cu gust foarte bun.
Epoca de maturare: 25 septembrie – 5 octombrie.
Hardenpont
Fructele sunt mari, de formă trunchiat-piramidală, ușor neregulate.
Coaja este gălbuie-verzuie, acoperită pe o mare parte cu rugină fină brună (aspect specific soiului).
Pulpa este alb-gălbuie, fină, fondantă, foarte suculentă, cu gust dulce-acrișor echilibrat, extrem de plăcut, și o aromă delicată, florală, considerată una dintre cele mai fine dintre soiurile de păr.
Productivitate bună și constantă, deși ușor mai mică decât la Conference sau Williams.
Epoca de coacere sfârșitul lunii septembrie.
Nijisseiki
Fructele sunt mari, rotunde, asemănătoare merelor (tipic pentru perele asiatice).
Coaja este galben-verzuie la maturitate, uneori cu ușoare pete ruginii.
Pulpa este albă, foarte crocantă, extrem de suculentă, cu gust dulce, ușor acidulat, răcoritor, lipsit de aromă intensă ca la perele europene, dar foarte plăcută la consum proaspăt.
Textura sa este fină, cristalină, specifică perelor asiatice.
Epoca de coacere a doua jumătate a lunii august – începutul lui septembrie
Bosc kobak
Pieliţa este verde-gălbuie, acoperită complet cu o rugină brun-roşiatică. Pulpa este alb-gălbuie, foarte fină, untoasă, pronunţat suculentă, dulce şi potrivit de aromată, fiind de calitate superioară pentru masă. Este ideal pentru consum proaspăt, prepararea deserturilor. Se recolteaza in a doua jumatate a lunii septembrie. Are productivitate mare. Este un soi viguros. Se poate depozita pe termen lung. Polenizator: Williams, Favorita lui Clapp, Hardenpont.
Par cu miez rosu
Pomul de vigoare mijlocie. Fructul de mărime mijlocie spre mare cu strațiuni roșiatice, forma fructului piriformă. Coajă netedă, pielița maronie. Pulpa de culoare roșiatică, suculentă.
Perioada de recoltare: în luna august.
Packhams Triumph
Este un soi de iarnă timpuriu, foarte valoros, se păstrează bine. Fructul mare spre foarte mare 200-270g, pulpa albă fină ca untul. Are productivitate remarcabilă.
Pomul de vigoare mijlocie spre mare și rodește pe ramuri scurte. Perioada de recoltare: 20-30. Septembrie.Polenizator: Williams.
Clapp Rosu
Pomul are vigoare mare, cu o coroană echilibrată, de formă piramidală sau ușor etalată.
Fructele sunt mari, de formă piramidală largă, ușor asimetrică, foarte aspectuoase.
Coaja are o culoare galben-aurie cu roșu intens pe partea însorită, foarte atrăgătoare.
Pulpa este alb-gălbuie, fină, fondantă, foarte suculentă, cu gust dulce-acrișor plăcut și aromă specifică.
Epoca de coacere prima jumatate a lunii august.